たった１枚の写真
ベルト状に房を並べる独特なミカンのむき方を初めて知ったのですが、"いもむしむき"というそうです。
2度驚きました、日野です。
去年12月7日のブログで「これから取材の際などに写真を撮るのを忘れないよう心掛けます」と宣言してから、約２か月。
早速やらかしました。
先日の「さんちょく！」で、県内生産量１位を誇る【伊達市のニラ】をご紹介したのですが...
写真を撮り忘れました。
唯一撮っていたのがこの１枚...
料理撮影の際に、材料の配置を確認するために撮った１枚。
誰かに見せる予定ではなかったので、スタッフの手もうつっている...
次回こそ！写真を撮り忘れません！（多分）
この話はここまでにして...
この時期の冬ニラの美味しいこと！
じっくりと時間をかけて育つ「冬ニラ」は、葉の幅が広く肉厚で甘みが強くなるそうです。
そして、あの独特なかおりのもとである「アリシン」には、血行を促進させ 冷え性や動脈硬化を予防する効果も！
連日の冷え込みや寒暖差に少しやられ気味の私...
伊達市自慢のニラを食べて疲労回復！冬を乗り切るぞ～！
