テレビ番組テレポートプラス
イチゴたっぷりスイーツ
農家によると、冬はイチゴが一番おいしい季節だという。寒さで熟すまで日数がかかる分、じっくりと生長して甘みが増す。
そんな甘いイチゴを使った注目スイーツを福テレアナウンサーの幡谷さんが紹介！
＜海外の屋台スイーツを販売するキッチンカー＞
2022年10月に郡山市を拠点にオープンした「Elise」
現在は「うすい百貨店」前に火曜日・水曜日限定で出店している。（2023年2月時点）
可愛らしい水色のキッチンカーでは、香港発祥の「バブルワッフル」を販売。台湾や海外などの屋台スイーツで、ポコポコした見た目が泡のような形に見えるため「バブルワッフル」というそう。
バブルワッフル専門店らしく、種類は15種類と豊富。塩キャラメルソースやピスタチオを使ったものなどがあるが、一番人気は福島県のオリジナル新品種「ゆうやけベリー」を使った「イチゴバブルワッフル」（フル800円・ハーフ600円）
《Elise》
福島県郡山市・うすい百貨店前に毎週火・水に出店
【営業時間】午前11:00～午後5:00
※詳しい出店情報は「Elise」のインスタグラムをチェック
＜カフェの期間限定イチゴスイーツ＞
福島市のカフェ＆レストラン「西口キッチンひつじのはね」では、2月11日からイチゴを使った新しいスイーツが提供している。
３月末までの期間限定で、福島県内で穫れたイチゴを使い、「エスプーマ」という軽い生クリームが添えられた「いちごクロッフル」（1000円）が登場。
「クロッフル」は、韓国発祥のスイーツ。クロワッサン生地をワッフルの機械で焼き上げた。
《西口キッチンひつじのはね》
福島市三河南町5-11
【営業時間】午前11:00～午後6:00（Ｌ．Ｏ午後5:00）
＜イチゴづくし インパクト大のパフェ＞
石川町の「農村食堂 里のカフェ」では、２パック半のイチゴを贅沢に使ったパフェが味わえる。それはまさに...高くそびえ立つイチゴの塔のような高さ３０センチ超える「苺のパフェ」（フル2400円・ハーフ1200円）※季節限定5月末まで
里のカフェは「地産地消」をテーマにしていて、地元の農家を応援しようとレシピを考えた。
イチゴは１段ずつ品種を変えていて、この日は７種類を使用。
（石川町「御光福園芸」と棚倉町「須藤農園」から、天使のいちご・紅ほっぺ・かおり野・よつぼし・おいＣベリー・すず・とちおとめ）
完熟したものが毎朝届けられるため、別格の甘さを味わえる。
《農村食堂 里のカフェ》
石川町字梁瀬455-3
【営業時間】午前11:00～午後5:00
