好きなブランドのネクタイを安く買うことにハマっています、日野です。

夏野菜の季節がやってきました！
今月25日（木）に放送した「さんちょく！」では、白河のトマトをご紹介。
トマト農家、寺島長武さんにお世話になりました。

この時期のトマトのみずみずしさ たるや...！
家庭菜園もしたことがない私は、トマトの知識は皆無に等しく...
たくさん勉強させて頂きました。

そして！ 調理師の免許もお持ちの寺島さん。
オシャレ簡単料理を教えて頂きました。

【フレッシュトマトソースのオムライス】（さっぱり！ 夏にオススメ）
・ご飯＆マーガリン＆炒めた野菜は 先にボールで混ぜる。
・ケチャップは少し焼いてから、↑とフライパンで混ぜる。（ケチャップの甘み増す）
・ソースは、ケチャップにトマトをいれる（トマトの酸味でケチャップ爽やかに）

【フレッシュトマトのチーズ焼き】
・トマトにチーズをのせて、丸ごとオーブンへ。
・簡単。10分で作れます。リピート確定。


トマトの力か！？ 口内炎もすぐ治りました笑
寺島さんありがとうございました。

寺島さんのトマトは、白河市の「り菜あん」で購入できます。