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福島県伊達市にある「道の駅　伊達の郷　りょうぜん」に、2023年3月にベビーカステラの専門店「ルピナス」がオープンした。
花の「ルピナス」からつけられた店名。花言葉の「いつもここにある幸せ」のように、ベビーカステラで幸せな気持ちになれるよう心を込めて作っている。

優しい甘さが特徴のルピナスのベビーカステラは、生地にカボチャがふんだんに使われていて、野菜の自然な甘さを味わえる。甘さ控えめなので、トッピングで好きな甘さにできるのも魅力。

このおいしさを支えているのが、伊達市保原町にある障害福祉サービス「モンステラ」　障がい者が自立した生活を送るための訓練や、単純作業などの就労訓練を行うことができる福祉施設。広い厨房では、弁当作りやカステラの生地の下処理を行っている。
こうした丁寧な作業があって、ふわふわのベビーカステラが出来上がる。

たくさんの「おいしくな～れ」の気持ちがこもった、ベビーカステラをぜひ味わってほしい。

◆ベビーカステラ（プレーン）S10個　350円
◆ハニークリーム　480円
◆ルピナスティー　500円

＜ベビーカステラのおみせ　ルピナス＞
【営業時間】午前10:00～午後5:30
【定休日】火曜日
http://michinoeki-datenosato-ryozen.jp/

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