きのう下ごしらえまで終わっていたタケノコ。
こうなりました！
春のうららかな陽気のなか　タケノコごはん弁当です。

タケノコごはんに、タケノコの土佐煮。
菜の花のお浸しと桜を添えて。

桜の花の塩漬けは
京都　平安神宮の「幸運の桜」

とても幸せ気分になる京都満載のお弁当に仕上がりました。

叔父曰く　大枝塚原のタケノコについて
「タケノコの産地は色々あるんやけど
　タケノコ通のおじちゃんとしては　
京都大枝塚原のタケノコが　なんといっても一番や」
　　※何故　叔父の言葉をご紹介しているのは　きのうの日記をご覧ください

その通り。味よし　香り良し。食感良し。

今晩も楽しみます。