福島県の人口は、令和2年8月１日現在で約182万人。高齢者比率は32.1％で3人に１人が高齢者です。平均寿命は全国平均より短めで、厚生労働省平成27年度によると、男性が平均80.12歳で全国41位、女性が86.40歳で全国43位と下位にあります。（福島県調べ）

福島県民の主な死因は１位が悪性新生物（がん）で26.1％、２位が心疾患で16.5％、3位が脳血管疾患で9.7％。福島県民は、他の都道府県と比べて生活習慣病で亡くなる方が多い傾向です。都道府県別で急性心筋梗塞が男女ともワースト１位、脳梗塞は男性が全国ワースト７位、女性が全国ワースト５位となっています。

その要因のひとつが生活習慣病のリスクとなる「メタボリック症候群（メタボ）」の増加が考えられています。メタボ率は2018年度は18.1％で、全国ワースト４位です。また、福島県民の１日の食塩摂取量は男性の平均値が１日あたり11.9ｇこれは宮城県と並び全国１位。女性は9.9ｇで全国２位と食生活の改善が健康への第一歩だと考えられます。