FTVみんなのニュースの名店マル秘レシピでは
食材を探しに畑に行くことも多いのです。

今回、福西本店　炭蔵の黒澤料理長にご紹介ただいたのは
会津若松市で14代続く農家の　佐藤忠保さん。
通常のネギの倍の手間をかけて、【とろねぎ】を作っています。
激甘。極太。絶品とろねぎ
そして、イケメン！！！

「おいしいものをプライドを持って作る。
かっこいい農家を目指すのじゃなく、『農家はかっこいいんです！！』」
自身を持ってお話し下さった　忠保さん。ネギのおいしさも◎。

料理は　簡単調理でパーティーメニュー。
12月11日　夕方　どうぞご覧ください！