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伊達鶏・川俣シャモ・会津地鶏「ふくしま三大ブランド鶏」を全国ブランドへ試食イベント<福島県> 

3月9日に福島県福島市の穴原温泉・吉川屋で「ふくしま三大ブランド鶏」を全国で注目される食材にしようと試食イベントが開かれた。

「伊達鶏」「川俣シャモ」「会津地鶏」のふくしま三大ブランド鶏。産地の市長や町長など関係者が集まった試食イベントでは、それぞれの鶏の魅力を引き出した特別メニューが用意された。なかには斬新な創作料理もあり、食材としてのポテンシャルの高さや味の違いを確かめた。

参加した伊達市の須田市長は「三つの鶏が同じもではなくて、違う肉質のものが集まって三大鶏として一緒に売り出していく協力していくのが一番良いかなと思っている」と話した。

9月には伊達市で「三大鶏フェス」が開催される予定で、「大間のマグロ」のように誰もが知る全国ブランドを目指すことにしている。