「福、笑い」食味コンテスト 受賞者を顕彰 コメの味や香り評価 福島県のトップブランド米の認知度向上へ
このコンテストは、福島県のトップブランド米「福、笑い」の認知度向上をめざして初めて開かれた。
2月6日の顕彰式では、出品された18点のうち、審査の結果選ばれた2部門8点の受賞者が発表された。審査では、コメの香りや味などを評価し、特に食味に優れたコメに与えられる「福島県農林水産部長賞」など受賞者に賞状が手渡された。
慣行栽培部門・福島県農林水産部長賞を受賞したJA会津よつば「福、笑い」研究会の手代木淳さんは「今までやってきたご褒美かな。やってきた甲斐があったな。(今後も)笑顔で笑って『福、笑い』作りたいと思います」と喜びを語った。
受賞したコメは、2月15日と16日に福島市で開かれるイベントで販売される予定。